Koleraba
Sorta:
Čas prodaje: septembra–marca
Cena: 1,5 EUR/kg
Spada v družino kapusnic. Vsebuje vitamine A, C in B6 ter minerale železo, kalij, kalcij. Pospešuje presnovo, deluje na tvorbo krvnih celic, krepi kožo in lase, imunski sistem ter preprečuje okužbe, deluje diuretično.
Prehranski podatki (1 skodelica, 135 g)
| Kalorije 36 Maščoba 0,1 g nasičena maščoba 0,0 g polinenasičena maščoba 0,1 g mononenasičena maščoba 0,0 g Natrij 27 mg Skupaj ogljikovih hidratov 8,4 g prehranska vlaknina 4,9 g sladkorji 3,5 g Beljakovine 2,3 g Vitamin A 1 % Kalcij 3 % Vitamin B6 0,2037 mg Kalij 473 mg |
Kalorije iz maščobe 1 |
Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>