Peteršilj
Sorta: gladkolistni, kodrolistni
Čas prodaje: junija–novembra
Cena:
Kot začimba se uporabljata dve obliki peteršilja: kodrastolistni in gladkolistni peteršilj. Peteršilj vsebuje veliko vitamina C in A ter minerale železo, kalij in kalcij.
Prehranski podatki (1 skodelica, 60 g)
| Kalorije 22 Maščoba 0,5 g nasičena maščoba 0,1 g polinenasičena maščoba 0,1 g mononenasičena maščoba 0,2 g Natrij 34 mg Skupaj ogljikovih hidratov 3,8 g prehranska vlaknina 2,0 g sladkorji 0,5 g Beljakovine 1,8 g Vitamin A 101 % Kalcij 8 % Magnezij 30 mg Kalij 332 mg |
Kalorije iz maščobe 4
Vitamin C 133 % |