Zélena
Sorta: list
Čas prodaje:
Cena: 5 EUR/kg
Navádna zélena je rastlina iz družine kobulnic (Apiaceae). Poznamo stebelno, gomoljasto in belušno zeleno. Ima visok delež eteričnih olj, ki ji dajejo tipičen okus. Vsebuje tudi kalij, kalcij, vitamina E in B6 ter folno kislino. Zaradi visoke vsebnosti kalija ima diuretičen učinek.
Prehranski podatki (1 skodelica, 120 g)
| Kalorije 19 Maščoba 0,2 g nasičena maščoba 0,1 g polinenasičena maščoba 0,1 g mononenasičena maščoba 0,0 g Natrij 96 mg Skupaj ogljikovih hidratov 3,6 g prehranska vlaknina 1,9 g sladkorji 2,2 g Beljakovine 0,8 g Vitamin A 11 % Kalcij 5 % Vitamin B6 331 mg Kalij 312 mg |
Kalorije iz maščobe 2
Vitamin C 6 % |
Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>